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旋轉小火鍋設備詳情

開一個自助電動餐桌店需要注意哪些?

2019-10-17 16:35 作者:嵐慧

  開一個自助電動餐桌店需要注意哪些?對于餐飲行業,自助電動餐桌已經被大眾所接受并喜愛,對于開自助火鍋店的老板來說,讓顧客吃到美味可口的菜肴還有宏觀的利潤空間尤為重要。都說生意難做但是人人都想當老板,所以懂得調整策略的老板才會有利潤可掙。

開一個自助電動餐桌店需要注意哪些?(www.couram.com)

  開一個自助火鍋店需要注意一下幾點;

  1,店鋪地理位置;電動餐桌店的選址與布局。確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易接近;要環境配套到位。外部環境要形成氣候,旋轉自助小火鍋店其它餐飲要混合經營,如學生街,每天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異,但季節性的差異卻相當大;商業鬧區,此地段是約會、聊天、逛街、休息動機不一的人士云集的場所,當然是開店首選。餐飲一條街、火鍋城等,同時提倡自身綜合配套,多種經營結合,形成規模效益;

  2,火鍋湯底味道;旋轉自助小火鍋是餐飲界風行大江南北的美食之一,無論是老人、小孩、還是年輕人,對這種火鍋形式的忠誠度都相當高,有著比較廣闊的消費市場。投資小,回報率高,運營簡單靈活,烤涮一體的小火鍋,一年四季無淡季,這樣的市場前景就是搶占商機的關鍵原因。鍋底配方是十分關鍵的,火鍋根據南甜北咸、西辣東酸的飲食規律,火鍋底料口味近百余種火鍋種類:有大眾都喜愛的"招牌清湯火鍋",還有夠麻夠辣的"麻辣紅湯鍋",異國口味的"咖喱火鍋",海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰(水)火鍋近七八十余種火鍋供食客挑選。電動餐桌口味有高湯,微辣,麻辣。適合各種年輕人口味。一人一鍋,干凈衛生,吃多少拿多少,實惠不浪費。

  3,食材新鮮程度和種類;菜品在用餐當中是非常重要的,傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上,發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?;疱?、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種。

  4,合適的消費水平;要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。自助電動餐桌按位收錢那么一般都會在,,48/一位,58/一位,68/一位的左右價格,都需要根據實際的菜品來定位價格。

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  佛山市岳靈峰電動餐桌設備廠通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用,調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。

  ●小火鍋旋轉設備傳動系統采用密封式設計,輸送鏈條結構嚴謹,運行平穩,噪音幾不可聞,耐磨片式組合鏈輪,可延長電動餐桌設備的使用壽命。

  ●自助小火鍋設備節省人力物力:食客在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上,本機以臺架代替餐桌,可節省大量餐桌及臺布。

  ●自助電動餐桌店在旋轉中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口,提高食客的食欲。

  ●電動餐桌設備可以讓食客清楚選擇想點的餐點,而不再只是看不到實際餐點的菜單。

  ●回旋小火鍋設備點餐時食客不用再等待了;不用離開座位端盤取菜了,想吃多少就多少,不必擔心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次單人單爐符合人們的衛生習慣。

  ●小火鍋旋轉機器具有兩用的優點,冬天用在火鍋,夏天用在壽司,只要用特制的不銹鋼蓋板封住餐桌上的爐孔即可成為壽司輸送設備,體現經營壽司和火鍋的樂趣,又便于客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上。

  自助電動餐桌店主要優點總結:輸送鏈帶運行平靜,具有耐磨、低噪音、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小、輸送導軌接駁位平整、無毛刺、設計合理、鏈帶經久耐用。

歡迎轉載,本文標題:開一個自助電動餐桌店需要注意哪些?; 轉載請注明原文網址:http://www.441037.com/jishu/451.html ;
開一個自助電動餐桌店需要注意哪些?為原創文章,轉載注明佛山市岳靈峰電動餐桌廠出品

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